• 香港浸會大學人文及創作系助理教授譚迪詩博士
  地區食物回收的重要價值及趨勢
  從過去3-5年數字及經驗分析地區食物回收計劃的特點
  推動地區食物回收的政策及措施

 

• 香港婦女中心協會總幹事廖珮珊
  食物回收及處理：地區回收狀況及剩食出路
  回收、研發、再造剩食的經驗
  導師經驗分享
  試食導賞部分：剩食再造食物分享及介紹

 

• 家家廚房創辦人鄒崇銘博士
  食物再造：共享廚房案例分享
  家家廚房理念及未來發展方向
  如何透過運用閒置廚房實踐共享

 

• 喜筷有限公司營運總監吳子斌
  食物再售：剩食加工及再售案例分享
  運作模式及經驗分享
  如何透過善用剩食推廣惜食文化

 

• 立法會姚松炎議員辦事處議員助理蘇文英
  社區食物處理再出售的出路
  政策障礙及建議